Five Guys
Lieu
Paris Haussmann (75)
Type d’espace
Restaurant
Description du projet
Objectif initial du client
Five Guys nous a confié la rénovation de son espace de 400 m² réparti sur deux niveaux, avec pour objectif de créer un restaurant fidèle aux standards de la marque.
Défis ou contraintes rencontrées
Paris était en pleine effervescence en juillet 2024 avec l’approche des JO… Nous avons du relever le défi des contraintes imposées par cet événement, tout en respectant les délais, afin de permettre à Five Guys d’offrir à sa clientèle locale et touristique une expérience client irréprochable pendant les jeux.
Solution proposée et mise en oeuvre
Nous étions sur un projet de grande ampleur :
- Trois semaines de travaux de démolition.
- Renforts structurels.
- Gros œuvre.
- Ouverture du plancher.
- Reconstruction.
Détails techniques
Superficie totale du projet
400 M2
Durée du projet
9 semaines
Témoignage
« Nous sommes heureux d’avoir réalisé ce projet de grande ampleur, marquant le 11ème restaurant que notre client nous confie. Les trois semaines de travaux de démolition, suivies des renforts structurels et du gros œuvre, ont été menées avec soin. Notre équipe a su collaborer efficacement pour respecter les délais tout en maintenant une qualité irréprochable.«
Charles, Directeur des Exploitations, Groupe Pagès
